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Im Weingut Gebr. Kauer werden vordergründig Riesling und die Burgundersorten angebaut.

Weisser und Grauer Burgunder werden in alten und neuen Holzfässern, sowie in Edelstahl  zu klaren, trockenen Weinen ausgebaut. Aus dem Spätburgunder werden ein Weisswein (blanc de noir), ein Rosé und ein fantastischer Rotwein (ausgebaut im Barrique) erzeugt.

Rieslinge mit und ohne Restsüsse aus den verschiedenen Lagen um Windesheim sind die zweite Passion der Kauer´s. Besonders die Rieslinge vom Römerberg, gewachsen auf rotem Sandstein geniessen einen hervorragenden Ruf. Unglaublich mineralische, facettenreiche Rieslinge, duftend nach reifer Grapefruit und Zitrusfrüchten und herrlich frisch im Geschmack.

Ein Sommerwein und ein Secco runden das Programm ab.

In regelmässigen Abständen werden Weine ausgezeichnet und das Weingut wird  im Gault Millau, Eichelmann, im Feinschmecker und im Internetführer weinplus geführt.

Gerne können Sie unsere Weine auch vor Ort Verkosten. Schauen Sie doch mal in unserer Kauerlounge vorbei. Die Öffnungszeiten finden Sie hier.